Weihnachtsbrunch im Holstein's

Holstein's

Gemütlich, bodenständig, wohlschmeckend: Das Küchenteam um Bruno Hillmann setzt konsequent auf typisch regionale Gerichte nach traditionellen Rezepten, wie Roulade von der Holsteiner Färse oder fangfrischen Travemünder Ostseebutt. Landestypische Zutaten der Saison, vielfach von lokalen Erzeugern, betonen dabei zusätzlich die regionale Ausrichtung. Und natürlich wird im Holstein’s jedes Gericht à la minute frisch für Sie zubereitet. Das Holstein's ist ebenfalls ein feinheimisches Restaurant - damit vertritt Küchenchef Bruno Hillmann die Philosophie von „FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein e.V.“ und versteht sich als Bewahrer und Förderer einer genussvollen, nachhaltigen und regional geprägten Esskultur in Schleswig-Holstein.

Im typischen Landhausstil Schleswig-Holsteins präsentiert sich das Restaurant auch im Inneren. Warme Holztöne, rote Farbakzente und viele liebevolle Details sorgen für eine stilvoll-gemütliche Atmosphäre. 

Ob zum Frühstück oder Lunch, zum Kaffeetrinken oder Abendessen: Das Restaurant Holstein's bietet zu jeder Tageszeit einen wunderschönen Rahmen für kulinarische Genüsse - und einen traumhaften Ausblick aufs Meer. Frühaufsteher lieben dabei ganz besonders die Morgenstunden, wenn die ersten Sonnenstrahlen die Ostsee in einem beinahe magischen Glanz erstrahlen lassen. Und dazu lädt das liebevoll zusammengestellte Schlemmerfrühstück zu einem schmackhaften Start in den Tag ein - an warmen Sommertagen können Sie dies auch auf der großzügigen Holstein's Terrasse geniessen.