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  Der neue urbane Lifestyle

   

Leinen los:

DAS COLUMBIA HOTEL WILHELMSHAVEN ERÖFFNETE AM 17. APRIL 2009 MIT EINEM KULINARISCHEN FEUERWERK

WILHELMSHAVEN/MÜNCHEN (w&p) – Jungfernfahrt für ein neues Spitzenhotel an der Nordseeküste: Das COLUMBIA Hotel Wilhelmshaven begrüßte am 17. April 2009 seine ersten Gäste. Mit zwei festlichen Gourmet-Abendessen feierten Hoteldirektor Matthias Golze, das COLUMBIA Team und 50 geladene Gäste die Eröffnung des neuesten COLUMBIA Hotels und des Gourmet-Restaurants Marco Polo an der Nordseeküste.

Das in der Architektur einem eleganten Passagierschiff nachempfundene Hotel verwöhnte seine Gäste am vergangenen Wochenende mit kulinarischen Köstlichkeiten von vier ausgezeichneten Köchen: Starkoch André Stolle, Küchenchef des Gourmetrestaurants Marco Polo im neuen COLUMBIA Hotel in Wilhelmshaven, Sternekoch Kevin Fehling vom La Belle Epoque des Schwesterhotels in Travemünde, Thomas Macyszyn vom Restaurant Navette des COLUMBIA Hotel Rüsselsheim und Sternekoch Denis Feix vom Il Giardino im COLUMBIA Hotel in Bad Griesbach kreierten für das Eröffnungswochenende gemeinsam zwei Menüs, die am Abend des 17. und 18. April meisterhaft umgesetzt wurden. Ein Auszug aus den Menüs läßt die hohe Kochkunst erahnen: Carpaccio von Langoustinos, Blauer Hummer, Blutwurst-Ravioli mit Topinambur, Schwarzfederhuhn „Label rouge“ und Schokoliquid mit Limette.

Hoteldirektor Matthias Golze freut sich über einen gelungenen Start: „Das gesamte COLUMBIA Team hat diesem Wochenende entgegen gefiebert. Wir freuen uns darauf, unseren Gästen täglich den besten Service für unvergessliche Tage an der Nordseeküste zu bieten. Unser mehrfach ausgezeichneter Starkoch André Stolle wird mit seiner neuen, norddeutschen Küche „légère“ die Gaumen unserer Gäste verwöhnen. Wir sind davon überzeugt, dass er und sein Team das Fine-Dining-Restaurant Marco Polo als eine der Gourmet-Adresse im Norden etablieren werden.“

Informationsstand: 19. April 2009

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