Holstein's

Gemütlich, bodenständig, wohlschmeckend: Seit April 2008 hat Travemünde einen neuen Heimathafen für alle, die auf eine Genussreise in die Welt der klassischen, holsteinischen Küche gehen möchten: das neue Restaurant Holstein’s im COLUMBIA Hotel Casino Travemünde. Das Küchenteam um Bruno Hillmann setzt konsequent auf typisch regionale Gerichte wie Roulade von der Holsteiner Färse oder fangfrischen Travemünder Ostseebutt. Landestypische Zutaten der Saison, vielfach von lokalen Erzeugern, betonen dabei zusätzlich die regionale Ausrichtung. Und natürlich wird im Holstein’s jedes Gericht à la minute frisch für Sie zubereitet.

Im typisch holsteinischen Landhausstil präsentiert sich das Holstein’s auch im Inneren. Warme Holztöne, rote Farbakzente und viele liebevolle Details sorgen für eine stilvoll-gemütliche Atmosphäre. Hier werden Sie schnell Ihren Lieblingsplatz finden. Und so lange es draußen warm und sonnig ist, können Sie die köstliche Holstein’s-Küche auch unter den romantischen Restaurantarkaden genießen – oder an einem der Tische im Holstein’s-Garten.